Santiago
Il Santiago Hotel è una vera chicca per gli amanti del buon cibo. Si trova a Santiago do Cacém, una storica cittadina a una manciata di chilometri dalla bellissima costa dell’Alentejo, e offre una serie di fantastiche esperienze culinarie che promettono una vera e propria immersione nella cultura, nei sapori e nei prodotti del Portogallo. Chef Luís Batalha ed il suo team insegnano a preparare piatti classici della cucina locale, come l’açorda e le migas de pão, e ricette tradizionali portoghesi, tra cui i famosi pasteis de nata. L’hotel organizza anche speciali weekend a tema gastronomico e al suo interno ha un negozio di alimentari in cui rifornirsi di prodotti tipici per ricreare i propri piatti preferiti una volta a casa.
Circondato dalla splendida campagna dell’Alentejo, l’edificio bianco dal design minimalista che ospita l’hotel nasconde interni alla moda con uno stile decisamente contemporaneo. Ogni cosa qui è un invito a rallentare e godersi l’atmosfera rilassata che caratterizza questi luoghi, dalla piscina stagionale all’aperto accessibile 24 ore su 24, alle colazioni lente e la selezione di massaggi da concedersi nella privacy della propria camera.
L’Hotel Santiago si trova a circa un’ora e mezza da Lisbona e vicino a interessanti attrazioni quali le rovine romane di Mirobriga, la cittadina marittima di Sines, il villaggio di pescatori di Porto Covo e alcune delle spiagge più belle della regione tra cui Sao Torpes, uno dei posti migliori per fare surf.
Food & Drink
Concepito come una grande cucina a vista, il ristorante À Terra è specializzato in piatti portoghesi e mediterranei preparati con prodotti locali e e cucinati nel forno a legna o nel tradizionale Ofyr. Il menu include specialità quali il gazpacho dell’Alentejo e la zuppa con merluzzo portoghese, da abbinare ai migliori vini della regione e gustare in una bellissima sala decorata con piastrelle a motivi geometrici, tavoli in legno e grandi finestre che si affacciano sul giardino.
Il ristorante serve anche la colazione, che viene servita a qualsiasi ora e comprende croissant, frutta fresca, uova e una selezione di salumi e formaggi locali.
Rooms
L’hotel dispone di 31 camere luminose e soleggiate in cui si respira un’atmosfera di profonda calma e serenità. Il design si ispira all’ambiente circostante ed è caratterizzato da colori chiari e rilassanti ed elementi che rendono omaggio all’artigianato locale, come il sughero e il vimini. Tutte le camere hanno grandi finestre e un balcone con vista sulla città e sul paesaggio. Sono inoltre dotate di TV a schermo piatto, Wi-Fi, macchina per il caffè, minibar e prese USB. Le camere Sunset hanno un terrazzo privato arredato con sedie e ombrellone, mentre la Suite offre una camera matrimoniale, un soggiorno e due balconi. I bagni sono spaziosi e dotati di vasca da bagno con doccia.
Facts
Contemporaneo
Santiago do Cacém
31 rooms • Cooking Academy • Restaurant A’ terra • Sun deck • Terrace Garden • Free public parking • Gym • Outdoor pool
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Amenities
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Points of View
Staying in Santiago do Cacém
Situato a sud di Lisbona, l’Alentejo è la regione più grande del Portogallo ma anche la meno popolata, dove abbandonarsi alla tranquillità della campagna e ai ritmi lenti che invitano a staccare la spina. Il paesaggio è variegato e spazia dalle spiagge selvagge dell’Atlantico alle colline punteggiate di vigneti, alberi da sughero e località storiche. L’Alentejo è inoltre un’importante regione vinicola e i suoi i vini sono rinomati per il loro carattere unico.
