Monaci delle Terre Nere
La zona ha delle bellezze naturali, tipiche del mediterraneo, che sono mozzafiato e che si possono ammirare da tutte le terrazze della tenuta. Situato a soli 40 minuti di auto dall’aeroporto di Catania, sembra in verità lontano miglia dalle zone più caotiche prese d’assalto dai turisti. L’hotel si trova in una tenuta storica del XIX secolo, che è stata la residenza dei monaci dell’ordine di Sant’Anna.
All’interno, la tipica architettura siciliana si fonde perfettamente con bellissimi elementi di design, mentre i toni dei colori rispecchiano quelli della natura che circonda l’hotel. Da notare che l’hotel è uno dei soli tre sull’isola ad aver ricevuto l’eco certificazione, che vuol dire che è stato costruito seguendo i più alti standard ambientali. L’hotel ha inoltre implementato diverse pratiche ecosostenibili, come preparare i propri prodotti di pulizia privi di elementi inquinanti, proporre cibo biologico di produzione locale, ed offrire dei punti di ricarica per auto elettriche.
La proprietà si trova all’interno di un vasto parco, ricco di incantevoli giardini terrazzati, vigneti rigogliosi e molti bei sentieri da percorrere a piedi tra alberi di ulivo ed agrumeti. Gli ospiti potranno trascorrere le loro giornate a bordo piscina oppure rilassarti nella SPA, usufruendo della vasta scelta di massaggi e trattamenti di bellezza. Vengono offerte anche sessioni di Vinyasa yoga e passeggiate meditative.
Rooms
Monaci delle Terre Nere offre diverse categorie di camere dalle Classic alle Suite: alcune sono all’interno dell’edificio storico, altre sono dislocate all’interno del parco. Gli interni hanno dettagli originali splendidamente conservati come travi a vista e mura in pietra lavica, mescolati a mobili di design, istallazioni d’arte ed accessori moderni.
Tutte le camere hanno un design unico e si affacciano su un cortile esterno privato. Tutto esprime qualità: dagli altoparlanti Bose ai prodotti da bagno della linea ecologica Anyah, alla lussuosa biancheria. Tutte le camere hanno un minibar con una selezione di specialità locali, una macchina per il caffè con cialde biologiche ed una cantina privata con una selezione di vini prodotti sulle pendici dell’Etna. Un servizio di conciergerie è disponibile per gli ospiti durante tutto il loro soggiorno. Il resort offre anche delle ville indipendenti, per coloro che ricercano una totale riservatezza. Si trovano all’interno dei vecchi fabbricati che un tempo ospitavano i granai ed i torchi; sono ampie ed offrono incantevoli giardini privati con sedie e tavoli. All’interno di una delle ville è stata lasciata un’antica colata lavica, visibile nel salotto; un tocco che aggiunge un’atmosfera unica alla villa.
Food & Drink
Il ristorante, Locanda Nerello, conferma l’attenzione della tenuta all’ambiente proponendo un menu con cucina tradizionale preparata con materie prime che arrivano direttamente dai produttori. I piatti sono preparati utilizzando anche i prodotti della loro azienda agricola biologica, compresi antiche varietà di grano e ortaggi e frutti tipici del territorio.
La cucina può essere degustata in un’elegante sala da pranzo, che si estende su una splendida terrazza immersa in giardini rigogliosi, durante la bella stagione. Fatevi tentare dagli ottimi abbinamenti di vini prodotti in azienda con varietà autoctone, tipiche della zona dell’Etna, che con i suoi terreni vulcanici ed il suo unico microclima, produce degli straordinari blend.
L’elegante Convivium Bar è l’ideale per fermarsi a bere l’ultimo bicchiere dopo cena oppure degustare un aperitivo al suono delle melodie tradizionali siciliane. Sul menu sono presenti i loro signature cocktails, i cocktail d’autore come il Monaci Spritz, preparato con un liquore al limone artigianale; oppure il Vulcano con vodka, liquore artigianale ai fichidindia, succo di limone e foglie di melissa.
La colazione offre una deliziosa selezione di torte fatte in casa, pane, marmellate, formaggi e salumi locali, uova biologiche e spremute fresche. È servita nel vecchio torchio oppure sulla terrazza vista mare.
Facts
Country boutique hotel
Zafferana Etnea
27 Rooms and Suites
Restaurant • Bar • Parking On-Site
Outdoor Swimming Pool • Wi-Fi Internet
You can book directly with hotel or take advantage of Tales Concierge. Best Available Rate is always guaranteed.
Amenities
Amenities you get when booking with Tales Hotels Collection
- One bottle of Guido Coffa wine, in the room, at the arrival
- 15% discount at Locanda Nerello Restaurant
Points of View
Staying in Zafferana Etnea
Zafferana Etnea è uno dei comuni del Parco Regionale dell’Etna, una bella cittadina con una posizione invidiabile, a 600 metri di altezza sul livello del mare, sul versante orientale del vulcano, con una bella vista sulla costa. È un popolare punto di partenza per le escursioni verso la cima dell’Etna. È particolarmente conosciuta per l’apicoltura e la produzione del miele.
