Paragon 700
Paragon 700
eine Love-Story zwischen Luxus und Tradition im Herzen Ostunis
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Paragon 700

Ein prächtiger Palast aus rotem Backstein aus dem 17. Jahrhundert inmitten der weiß getünchten Gebäude von Ostuni, einem der beliebtesten Reiseziele Apuliens. Das Boutique-Hotel erfüllt alle Kriterien für einen unvergesslichen Urlaub: eine wunderschöne Lage, einzigartig eingerichtete Zimmer, köstliches Essen, ein wunderbares Spa sowie der schöne Garten mit Swimmingpool im historischen Zentrum der Stadt.

Die bei den Restaurierungsarbeiten freigelegten wertvollen historischen Elemente wurden sorgfältig erhalten und mit passenden antiken Stücken ergänzt, die die Besitzer auf ihren Reisen in die ganze Welt gesammelt haben.

Als einziges Hotel im historischen Zentrum von Ostuni verfügt es über einen Garten mit einen Swimmingpool und herrlichem Orangenhain, der in den Sommermonaten den perfekten Rahmen für ein süßes Frühstück oder ein Abendessen bei Kerzenschein bietet. Eine Relax-Zone ist für private Yoga- und Pilates-Stunden oder eine beruhigende Massage unter freiem Himmel reserviert.

Zum Hotel gehört auch P Beach, ein modernes Strandrestaurant im nahe gelegenen Specchiolla, nur 20 Autominuten vom Hotel entfernt, das Liegestühle, Sonnenschirmen, Frühstück und leichte Mahlzeiten den ganzen Tag über sowie eine kleine Boutique bietet.

Food & Drink

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant 700 des Hotels beeindruckt durch saisonale Gourmetmenüs und erlesene lokale Gerichte. Hier dinieren Sie in einer alten Olivenölmühle in jahrhundertealten Gewölben mit einer Auswahl von drei Degustationsmenüs. Zu den Spezialitäten gehören marinierte rote Garnelen, Safranrisotto mit Gänseleber und schwarzer Zitrone sowie Gratin der Bernsteinmakrele mit Oliven, Tomaten und Kapernsud.

Der beste Ort, um bei einem Drink zu verweilen, ist die Bar 700, wo Sie großartige Weine, innovative Cocktails und köstliches Fingerfood finden. Der schöne Kamin lädt an kühlen Wintertagen zu einer gemütlichen Ruhepause ein.

In der Sommersaison werden Aperitifs am Pool serviert. Weinproben können im Kellergewölbe das ganze Jahr hindurch organisiert werden – um frühzeitige Reservierung wird gebeten.

Rooms

Das Hotel bietet 11 individuell gestaltete Zimmer in verschiedenen Größen, die Komfort und Persönlichkeit ausstrahlen. Ausgestattet sind sie mit Erdtönen, französischem Parkett mit Fußbodenheizung und unzähligen weltweit gesammelten Unikaten, wie beispielsweise maßgefertigten Kopfteilen aus Südafrika und zu Badewannen umfunktionierten indischen Pavillons. Alle Zimmer sind großzügig geschnitten, wobei die Paragon Suite zusätzlich eine große möblierte Terrasse bietet.

Zu den Annehmlichkeiten auf dem Zimmer zählen eine kostenlose Minibar mit alkoholfreien Getränken, feine Bettwäsche und Leih-iPads mit nützlichen Informationen und Tipps für Ihren Aufenthalt. Die geräumigen Badezimmer verfügen über eine ebenerdige Dusche oder Badewanne mit Wellnessdusche, eine Reihe von LA:BRUKET-Produkten sowie Bademäntel und Hausschuhe aus Leinen.

Facts

STYLE
Historisches Anwesen
LOCATION
Ostuni
DETAILS

11 Zimmer und Suiten • 700 Restaurant • Bar • Außenpool • Spa • WLAN • Parkplatz • Privatstrand

You can book directly with hotel or take advantage of Tales Concierge. Best Available Rate is always guaranteed.

Amenities

Amenities you get when booking with Tales Hotels Collection

  • Kostenfreie Minibar
  • Upgrade nach Verfügbarkeit beim Check-In
  • Kostenfreie Parkplätze
  • Eine Flasche Olivenöl
  • 40 € Resort-Guthaben (keine Barauszahlung)

Points of View

Einzigartiges Dekor
Die Interiordesigner Pascale Lauber und Ulrike Bauschke, derzeitige Besitzer des Palazzo Rosso, haben dem Gebäude eine einzigartige Persönlichkeit verliehen, indem sie lokale Geschichte und Weltkulturen sowie neue und umfunktionierte Einzelstücke kombinieren. Dazu zählen handgefertigte südafrikanische Sofa und antike Schränke von Flohmärkten.
Gründe Gastfreundschaft
Das Hotel reduziert seinen Ökologischen Fußabdruck mit verschiedenen Maßnahmen: Zur Restaurierung wurden lokale Materialen verwendet, die Gerichte im Restaurant werden aus saisonalen Produkten von Erzeugern der Region kreiert, Plastik weitestgehend reduziert und der Garten mit Regenwasser gegossen.
Eine fesselnde Geschichte
Die Wände des Palazzo Rosse sind reich an Geschichte: Einst ein Konvent und später ein neapolitanisches Anwesen, wurde er im 19. Jahrhundert Versammlungsort apulischer Patrioten, die für eine demokratische Republik Italien kämpften. Daher wurde in Ostuni, als erste Stadt Apuliens, Italiens Einheit verkündet.
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Staying in Ostuni

Ostuni, ein malerisches Labyrinth aus weiß getünchten Gebäuden, nur etwa acht Kilometer von der apulischen Adriaküste entfernt, sollte auf keiner Reise nach Apulien fehlen: eine Stadt für Entdecker und Geschichtsliebhaber, für Gourmets und Erholungssuchende. Ostuni glänzt mit seinen weißen Häusern und dem orientalischen Charme wie eine Perle, die drei Hügel krönt. Ostuni kennzeichnet das Ende der Trulli-Region und der Beginn des flachen Salento. Ein perfekter Ort, um Ausflüge in die nahe gelegenen Städte und Dörfer wie Locorotonto, Alberobello, Lecce, Polignano und viele mehr zu unternehmen.

Every trip we take contributes to build our own life story.

A story that is a patchwork of encounters, experiences and memories made while traveling. And just like fabric scraps in a quilt, every trip we take, no matter how big or long, holds its own special place in our life and contributes to shape who we are.

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